Metodologías y herramientas para detectar procesos y productos que generan la no calidad en empresas del sector.
Para conocer los requisitos que todo exportador de alimentos a los EEUU debe cumplir en relación a los alimentos regulados por la FDA.
Guía práctica para llevar a cabo la implantación o adaptación de un Sistema de Gestión de la Calidad y la Inocuidad de los Alimentos acorde a los nuevos requerimientos del estándar.
Para diseñar y optimizar los espacios y circuitos de trabajo de sus instalaciones y obtener la máxima rentabilidad y seguridad de sus procesos.
Métodos y herramientas para prevenir y controlar la listeria en la producción de alimentos.
Conocimientos y herramientas para gestionar la producción de alimentos que puedan contener alérgenos y compuestos tóxicos y disminuir el riesgo para el consumidor.
Decodificando la toxicología alimentaria: comprendiendo y previniendo riesgos de contaminantes químicos.
Años
Ponentes
Cursos
Empresas
Alumnos