Cursos de Sector Alimentario

Gestión de no Conformidades y Acciones Correctivas en la industria alimentaria

Estrategias y herramientas para identificar la causa raíz e implementar soluciones con un enfoque estructurado que permita transformar problemas en oportunidades de mejora continua.

Diseño y desarrollo de Manuales de Calidad en la Industria Alimentaria

Estrategias y herramientas para la documentación de procedimientos de seguridad y calidad en la cadena productiva.

Análisis Sensorial en la Industria Alimentaria: aplicaciones prácticas

Conceptos y herramientas para medir, analizar e interpretar la respuesta sensorial y mejorar la calidad de los productos alimenticios.

Inocuidad Alimentaria: control de Puntos Críticos y Análisis de Riesgos

Control Microbiológico Ambiental en la Industria Alimentaria

Habilidades y conocimientos necesarios para garantizar la seguridad y la calidad de los productos alimentarios.

BRC Food versión 9

Herramientas necesarias para implementar y mejorar un sistema de gestión de la calidad basado en la Norma BRC Food V.9 y desarrollar capacidades para auditar la correcta aplicación del estándar.

Aditivos en la Industria Alimentaria

Clasificación, importancia en la industria, aplicación y normativas que rigen su uso.