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Biotecnología en la Industria Alimentaria
Aplicaciones de la biotecnología en la industria alimentaria desde la producción de materias primas y su transformación, hasta el control de la seguridad alimentaria.

Etiquetado de Productos Alimentarios en Latinoamérica
Metodologías y herramientas para realizar el correcto etiquetado de los diferentes tipos de alimentos según la normativa de diversos países de Latinoamérica.

Gestión de las Buenas Prácticas en la Industria Alimentaria
Metodologías y herramientas para garantizar la correcta gestión de la Seguridad Alimentaria.

Norma Medioambiental ISO 14001:2015 para el Sector Alimentario
Guía y pautas para su correcta implantación.

Norma ISO 17025
Criterios y requisitos para su implantación práctica en laboratorios agroalimentarios.

Control Microbiológico Ambiental de Superficies y Aire en la industria alimentaria
Metodologías y herramientas para la detección y el control de los microorganismos presentes en el ambiente de las plantas de alimentos.

Gestión de la Producción en la Industria Cárnica
Modelos, Técnicas y Herramientas para ajustar los tiempos de producción, reducir costes y mejorar la productividad en las empresas cárnicas.