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Control Microbiológico Ambiental de Superficies y Aire en la industria alimentaria
Metodologías y herramientas para la detección y el control de los microorganismos presentes en el ambiente de las plantas de alimentos.
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Gestión del Monitoreo Ambiental en la industria de los alimentos
Metodologías y herramientas para monitorear el ambiente integral de las empresas alimenticias con el objetivo de evitar la contaminación cruzada entre el producto final y su entorno, así como mitigar la presencia de patógenos.
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Control y Prevención del Fraude Alimentario (Food Fraud)
Herramientas y metodologías para la evaluación, prevención y control del fraude alimentario.

Mejora de la Productividad en la Industria Alimentaria
Métodos y herramientas para ajustar tiempos de producción, reducir costes y mejorar la rentabilidad de las empresas alimentarias.

Sistema HACCP y APPCC dentro de la Norma ISO 22000
Conceptos del sistema HACCP y APPCC como componentes fundamentales para implantar con éxito el esquema ISO 22000.

Key Account Management en empresas agroalimentarias
Conceptos y metodologías para la dirección, gestión y negociación de grandes cuentas en empresas agroalimentarias.

Implantación de la Norma IFS Food Versión 7
Guía práctica para llevar a cabo la implantación o adaptación de un Sistema de Gestión de la Calidad e Inocuidad de los Alimentos acorde a los nuevos requerimientos del estándar.